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鸡蛋价格上扬存栏量减少

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来源: 作者: 2019-10-09 18:10:44

鸡蛋价格上扬 存栏量减少

“最近鸡蛋价格又开始回涨了,7月中旬来买的时候,普通鸡蛋还只要3.89元/斤呢。”昨天下午,市民陈女士在三江超市挑选鸡蛋时,发现短短十余天的时间,鸡蛋价格就涨到了4.79元/斤,比近半个月前上涨了两成多。

1—7月蛋价走出W形

昨天,市肉禽蛋批发市场内鸡蛋的批发价格在4.05元/斤左右。而在近十来天前,鸡蛋批发价格还只要3.35元/斤。短短十余天,鸡蛋的批发价格上涨就超过了20%。

昨天下午,在市区一家三江超市内看到,散装普通鲜鸡蛋正在进行特价促销,价格为4.79元/斤,而本地鲜鸡蛋价格要5.09元/斤。而就在7月中旬,该超市内没有搞促销活动的普通鲜鸡蛋价格只要4.5元/斤。

“不难看出,经过7个月的持续下跌,市场上鸡蛋的供求关系开始进行调整,鸡蛋批发价格出现了反弹回升。”市肉禽蛋批发市场副经理黄根满告诉。提起今年的鸡蛋行情,他用坐“过山车”来形容。“鸡蛋价格从年初开始下跌,一直徘徊在3元多一斤;到了今年5月底,鸡蛋价格飞速反弹突破4元/斤,其间还一度因为涨势太猛被人们称为‘火箭蛋’,这种反弹行情一直持续到6月中旬,之后鸡蛋价格又迅速回落,一直到半个月前又开始出现回升。”

养鸡户一斤鸡蛋亏损近1元

最不愿意看到鸡蛋价格持续走低的当属养殖户了。据了解,今年四五月份以来,不少养鸡户就已经处于亏损经营状态,一些养鸡场纷纷拆栏、提前卖鸡来减少损失,一些散户干脆直接退出养鸡。

郑芳贤的五星蛋鸡场位于奉化市萧王庙街道,今年年初的时候,鸡场内还有2个养鸡大棚,每个棚内有1万多只蛋鸡,在奉化一带也算是规模较大的养鸡场。

说到今年的鸡蛋亏损情况,郑芳贤给算了一笔账:不包括保温费、房租、病死鸡损耗等,光是人工工资和饲料成本,一斤鸡蛋的保本价就要4元/斤。而在今年上半年,鸡蛋收购价格最低只有3..2元/斤,也就是说,一斤鸡蛋的亏损几乎接近1元。“鸡蛋卖得越多,亏损就越大。”

为了减少亏损,郑芳贤只能忍痛将养鸡场内近半数蛋鸡提前卖掉。“要是在行情好的时候,蛋鸡一般都要养到十三四个月才出售,现在10个月以上的蛋鸡就提前淘汰了。”

而眼下的这波涨势,对于极度低迷的鸡蛋行情来说,可谓一场“及时雨”。“近两天鸡蛋收购价在4.5元/斤左右,总算可以弥补一些亏损,并稍微有点小盈利了。”

近期蛋价估计以趋稳为主

针对此轮鸡蛋价格上涨,黄根满分析说,一方面是因为饲料成本不断上涨;另一方面由于不少养鸡户缩小养鸡规模,因为蛋鸡的存栏量大大降低。“目前宁波市场上的鸡蛋大部分是从安徽、江苏运过来的,宁波本地除了振宁、五星等几家大规模养鸡场外,几乎没有散户在养鸡了。”除此之外,高温天蛋鸡歇伏,也导致产蛋量下降。

“养鸡和养猪一样,内在的供求关系会引导市场上的价格走势。目前市场上老鸡被相继淘汰,而补栏的小鸡还未长成。另外,前几个月不少养鸡户缩小了养殖规模,市场上蛋鸡数量至少已经减少了30%以上,这些都会导致市场上鸡蛋供应出现青黄不接的局面,蛋价上涨也就不足为奇了。”郑芳贤说,随着此前市场上囤积下来的鸡蛋差不多被消耗掉,接下来鸡蛋价格走势将更加符合市场的实际需求情况。“近期鸡蛋价格应该仍以趋稳为主,不会出现大涨。”

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