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高档酒店餐巾运往黑作坊浑洗乳黄色水循环用

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来源: 作者: 2019-06-26 02:43:47

高档酒店餐巾运往黑作坊浑洗 乳黄色水循环用

作者:吴胜

桌布餐巾就直接堆放在地上。  昨天,本报接到读者反映,称南京一些酒店、饭店里使用的床单、餐桌布等物品,外包给一些卫生条件极差,且没有任何手续的洗涤公司清洗,经黑作坊洗出来的桌布、口布,有的闻起来一股怪气味足坛斗士瓜帅毁了意大利后卫教练们还无脑模仿,有的颜色发黄发暗,看上去就让人“倒胃口”。昨日悄悄探访了一家酒店的洗涤后场,发现清洗多家高端酒店的桌布、口布的洗涤后场“清洁水准”几乎低到“无门槛”。  看一看,触目惊心 洗过的桌布爬着苍蝇  昨天下午1点,来到中山东路一高档海鲜酒家后场处,看到一名男子正将酒店内的桌布等布具往牌号为苏A×××××的面包车上搬运,随后这辆面包车就驶离了东骏海鲜酒家。  跟踪发现,这辆面包车最终停在了栖霞区尧化街道王子楼附近的一个大院内,男子将车上载回的桌布一包包地拿到屋内的作坊洗涤。发现,洗涤作坊旁边就是一个垃圾厂,外部环境十分脏乱,院内还到处堆放着废旧木板等木材,洗涤作坊大约只有30平方米,餐饮店的桌布、口布等布具被随意堆放在作坊入口处。几只脏兮兮的小狗,在清洗作坊内随意乱窜,似乎没有任何禁区。作坊内的地上堆着成堆的餐桌布和餐巾,角落里一台洗衣机正在轰鸣着。这台洗衣机已锈迹斑斑,经过清洗的餐桌布,被随意堆放在到处是水的水泥地上,上面爬着很多苍蝇。  在这里工作的工人都没有穿工作服,也没戴帽子和口罩。院内横七竖八晾晒着几十条印有南京某连锁饭店店名的桌布。他们将洗过、晒过的餐桌布等物直接放在地上,苍蝇蚊虫四处可见。拍照时还发现,工人们竟然将洗衣机里排出来的水用桶接起来,再倒到另外一个洗衣机里“循环使用”,一位负责清洗的工人对此表示,“没啥稀奇的,老板也在这里做事,我们就照他的做法做就行。”探访时洗涤工对说。  洗成乳黄色的水还在循环使用  但是经观察发现,作坊外间有一个锅炉和两个蓄水池,其中一个蓄水池内的水显然已成乳黄色,但仍在循环使用。内间一台洗衣机,工人将洗好的桌布叠起来放在一边,有的甚至直接放到地上。见采访,之前搬运桌布的男子称他是洗涤作坊的老板,作坊的运营是有营业许可证的。他说:“我们这是小本经营,一个月从一家饭店只能赚到2000—3000元,我又是老板又是搬运工,赚的都是辛苦钱,你不要给我们曝光。”作坊老板称,洗衣排出的污水,他会定期用抽水泵抽走,堆在屋内的木材都是拿来烧热水的。当然,老板还告诉,他们与该酒楼合作抢了别人不少生意,毕竟市场竞争,价格是绝对优势。经常接到举报也是不足为奇,自己赚得都是辛苦钱,没什么好怕的。当然场地设备有限,环境问题确实有些……老板欲言又止显得有些无奈。还说等赚了钱,他们一定会改善,老板拍着胸口向保证。  酒店回应 员工反映洗过的工服 穿上会起疹子  昨日下午,再次来到了中山东路一高档海鲜酒家,辗转多处终于找了酒店负责人,据一位经理称,他们酒店的布具洗涤都是与别人签好协议的,她本人并不知道此事。之前与一家单位合作过,可后来由于服务条件“跟不上”他们随后终止了合作,现在与另外一家名叫“手牵手”的洗涤公司签署了合同,但发现,之前酒楼送去尧化街道王子楼附近洗涤的小作坊,老板拿出的营业执照并不是同一家单位。  对此,经理声称并不知情,具体事宜要等相关负责人上班后再了解。采访中,也有酒店员工悄悄告诉,除了那些桌布,连他们的工作服都是送去洗的。拿回来时,就感觉有一股怪味,有的女服务员穿在身上就会起疹子,他们也提过意见,可最后都是不了了之。毕竟都是在外打工的,太认真了对自己也没好处,无奈之下只好忍着。可话又说回来,他们能忍,有些较真的客人可不会忍的。记得有一次,客人发现桌布有破损和污物,硬要服务员重新换上新桌布,不然不买单,他们也都只好照办。  算一算,揭开“黑幕”  给“黑作坊”洗涤至少便宜一半  从黑作坊工人口中得知,南京多家连锁饭店都将桌布、床单交给这家作坊洗涤。“我们洗一单桌布只收6毛钱,大一点的洗涤公司,收费都在1.5元以上。”还有的工人透露,南京几家经营淮扬菜的大型连锁饭店,桌布、餐巾全都是在他们这里洗。采访时看到,工人们都是直接将沾有油渍和各种污渍的床单、餐桌布混在一起洗,根本没有按照用途分开。作坊一位负责人还表示,混在一起洗,是因为洗涤时他们都会加入消毒药水,只要一泡床单和桌布上的污渍就都掉了。  由于洗染行业门槛低,管理跟不上,很多无资质、不达标的小企业、小作坊陆续加入到公共纺织品洗涤这个行业中,他们极力压缩成本,用低价抢占市场,不仅破坏了原先稳定的市场秩序,形成恶性竞争,更是对消费者的卫生安全存在极大威胁。南京洗染协会的高会长透露,按照正规洗涤标准,一条直径2米的床单,洗涤成本至少要1.3元,黑作坊为了降低成本,洗涤过程肯定不能达标。简单的说,1元钱的物品洗涤成本正常需要百分之四十,而小作坊可能百分之十都不到。他建议,工商和质监部门加大对黑作坊的查处力度,同时对酒店、饭店公共纺织用品的洗涤去向进行追溯。  洗染协会会王力宏加盟中国好声音周杰伦忙着写歌缺席录制长称:卫生威胁极大  消费者在公共场所使用的类似于酒店的桌布、餐巾等都属于公共纺织品,近年来随着餐饮业的发展,公共纺织品的洗涤也形成了一个专门的行业。南京洗染协会的高会长告诉,酒店、饭店的床单、桌布等纺织品属于周琦发微博不论走得多远永远为自己是一个中国人而自豪公共纺织用品,2008年3月1日,江苏省质量技术监督局颁布实施了《公共用纺织品安全技术规范》,该标准是我国第一个关于公共用纺织品的安全标准,对公共用纺织品提出了八项要求:其中有细菌、真菌的检验及指标的要求,还规定了公用纺织用品必须经过对人体无害的药水消毒和高温消毒。分别处理非医疗用公共纺织品和医疗用公共纺织品,包括洗涤用的设备、环境、人员等。  高会长说:“小洗涤作坊周围的环境状况十分脏乱,并且作坊内的卫生状况也不合格,所有的洗涤布具都堆放在地上,细菌肯定是超标的。我们要求布具洗涤后至少要在200度的高温下消毒后才能投入使用,如果小作坊不能满足要求,这对使用的消费者来说,存在极大卫生威胁。”  高会长指出,作坊内使用锅炉烧热水,这也是不符合规定的。“布具等纺织品,属于易燃品,按规定是不允许使用明火的”。小作坊为了降低成本,许多不达标的洗涤作坊内的水都是反复使用的,例如探访的那家作坊内的清洗水,已经明显的泛黄,但仍在反复使用。  据行业统计,南京近7成大型餐饮酒店内的桌布、口布,都缺乏较为正规的洗涤标准和来源,一些承包洗涤的小企业虽然有营业许可证,但是卫生条件和洗涤条件,明显不符合行业规范。实习生 严青青 本报 吴胜 文/摄

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